Livraison de bagels dans le Var : le guide complet

La livraison de bagels dans le Var, comment ça marche

Vous avez la flemme de bouger. Vous bossez depuis chez vous. Vous êtes en vacances dans une location. Vous organisez un apéro avec des potes. Bref, vous voulez nos bagels mais vous voulez pas venir les chercher.

On comprend.

Depuis 2024, on livre nos bagels artisanaux dans plusieurs villes du Var. Via Uber Eats et Deliveroo principalement. Pas de flotte de livreurs maison (on est une petite équipe), mais on s'est associés avec les plateformes qui couvrent bien la zone.

Ce guide, c'est pour vous expliquer tout ce qu'il faut savoir. Les zones où on livre, les frais, les délais, les astuces pour que votre bagel arrive dans les meilleures conditions. Parce qu'un bagel livré, c'est pas exactement pareil qu'un bagel mangé sur notre terrasse. Mais avec les bons réflexes, ça reste délicieux.

Les zones de livraison couvertes

On livre depuis Saint-Cyr-sur-Mer. Notre rayon de livraison dépend des plateformes, mais grosso modo, on couvre un périmètre de 15 kilomètres autour de chez nous.

Zone 1 : Livraison standard (5-7 km)

C'est la zone la plus proche. Temps de livraison moyen : 15-25 minutes. Frais de livraison : 2,50€ - 3,90€ selon la plateforme et l'heure.

Villes couvertes : Saint-Cyr-sur-Mer (évidemment), Les Lecques, La Madrague, Six-Fours-les-Plages (partie sud).

Dans cette zone, vos bagels arrivent généralement encore tièdes. Le livreur met 10-12 minutes max depuis chez nous. On a le temps de préparer, emballer soigneusement, et hop.

Zone 2 : Livraison étendue (8-12 km)

Un peu plus loin. Temps de livraison moyen : 25-35 minutes. Frais : 3,90€ - 5,50€.

Villes couvertes : Bandol, Sanary-sur-Mer, partie de La Ciotat (centre-ville), Ollioules.

À cette distance, les bagels sont encore très corrects. Ils ne sont plus chauds, mais la structure du bagel fait qu'il ne devient pas mou. Le pain tient. Les garnitures restent en place. Ça reste un vrai plaisir.

Zone 3 : Livraison maximale (12-15 km)

La limite de notre rayon. Temps : 35-45 minutes. Frais : 5,50€ - 7,90€.

Villes couvertes : La Ciotat (quartiers éloignés), Toulon (ouest uniquement, pas tout Toulon), La Cadière-d'Azur, Le Castellet.

Franchement, à cette distance, on recommande plutôt de venir nous voir ou de commander pour emporter si vous passez dans le coin. Mais si vous avez vraiment pas le choix, ça se fait. Juste, faudra peut-être réchauffer légèrement (on en parle plus bas).

Les plateformes de livraison disponibles

On est sur deux plateformes. Chacune a ses avantages et inconvénients.

Uber Eats

La plus utilisée dans le Var. L'app marche bien, le tracking est précis, les livreurs sont généralement rapides.

Avantages : Couverture large, Programme Uber One avec livraison gratuite, tracking en temps réel hyper précis, estimation du temps d'arrivée fiable.

Inconvénients : Frais de livraison parfois élevés aux heures de pointe, frais de service de 10% sur la commande en plus des frais de livraison.

Deliveroo

Un peu moins répandu qu'Uber Eats dans le Var, mais présent sur les principales villes.

Avantages : Deliveroo Plus avec livraison gratuite illimitée avec abonnement, interface propre et simple, souvent moins de frais de service qu'Uber Eats.

Inconvénients : Couverture un peu moins large, délais parfois un peu plus longs (5 minutes de plus en moyenne).

Comment réchauffer un bagel livré

Normalement, si vous êtes en zone 1 ou 2, votre bagel arrive à température correcte. Mais si vous habitez loin, ou si vous le mangez pas tout de suite, voici comment le réchauffer sans le massacrer.

Méthode micro-ondes (la rapide)

Sortez le bagel de sa boîte. Posez-le sur une assiette. 15 à 20 secondes à puissance moyenne (500-600W). Pas plus. Au-delà de 25 secondes, le pain devient caoutchouteux.

Méthode four (la meilleure)

Si vous avez 5 minutes devant vous, c'est la technique à privilégier. Préchauffez votre four à 150°C. Posez le bagel directement sur la grille. 3 à 4 minutes. Le pain va retrouver son croustillant extérieur. Les garnitures vont se réchauffer doucement sans cuire.

Attention : si votre bagel a de la salade, enlevez-la avant de passer au four. Remettez-la après. Une salade chaude, c'est dégueu.

— L'équipe Maison Bagels

P.S. : Si vous êtes de Bandol, La Ciotat ou Sanary, on a écrit des guides locaux spécifiques avec toutes les infos pratiques pour votre ville.