NOTRE CARTE

Le bagel est un pain rond perce d'un trou, poche a l'eau puis cuit au four. Cette double cuisson lui donne une mie dense et moelleuse et une croute legerement brillante, la ou un sandwich classique utilise du pain de mie ou de la baguette tranchee. Chez Maison Bagels, chaque bagel est artisanal, prepare le matin meme et garni genereusement de cream cheese et d'ingredients frais, quand un sandwich se limite souvent au pain et a une garniture simple.

Tout depend de vos envies. Pour une option fraiche et iodee, choisissez Le Scandinave (cream cheese, saumon, citron, capres). Les amateurs de viande preferent Le New Yorkeur (pastrami, cheddar, pickles) ou Le Poulet Curry. Cote vegetarien, Le Veggie marie cream cheese, chevre, miel et noix concassees. Et si vous hesitez, notre Bagel a Composer vous laisse choisir vos ingredients et votre sauce. Privilegiez une garniture legere pour un dejeuner equilibre, ou plus gourmande pour une vraie pause plaisir.

L'apport calorique d'un bagel depend surtout de sa garniture. Une recette a base de legumes, de saumon ou de poulet avec du cream cheese reste raisonnable et rassasiante, tandis que les versions les plus riches en fromage et en sauces sont plus gourmandes. Pour un repas equilibre, accompagnez votre bagel d'une de nos salades fraiches plutot que d'un side plus copieux.

Oui. Le Veggie associe cream cheese, chevre, miel, noix concassees et salade. Vous pouvez aussi composer votre propre bagel vegetarien grace au Bagel a Composer, en choisissant vos ingredients sans viande ni poisson. Nos salades et notre assiette tomate-mozzarella-pesto completent une carte adaptee aux envies vegetariennes.